等锅里的水开始沸腾的时候,将冬瓜倒进去

简介: 等锅里的水开始沸腾的时候,将冬瓜倒进去,这个时候就要加入我们刚刚准备好的配料了,那就是生抽和盐,大家可以根据自己的口味来加,适量就好。

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那么,今天我们要一起做的美食是什么呢?

多余的食材不需要扔,还能这样做今天我们要做的家常美食是冬瓜丸子汤。

朋友本来说放到冰箱里,先存着,但是要知道肉一旦放的久了,味道就发生改变。

尤其是经过冷冻的肉,和新鲜买回来的肉吃起来是不一样的。

所以我就跟朋友一商量,要不做一个冬瓜丸子汤算了,这样我们就能喝到糖,食材也不至于放久了不新鲜。

所以,那些买多了,或者剩下的诗食材,在我们中华民族的菜谱里是不可能无处安放的。

在我身边,有很多人喜欢吃冬瓜,但是也有人一点都冬瓜都不吃。

但是不得不说句实话,多吃冬瓜对维持我们的身材有很大的好处,这都是因为冬瓜的作用。

所以,那些不爱吃冬瓜的女孩子,赶紧改变自己吧,最重要是我真的觉得冬瓜好好吃啊。

让我们按照这四步开始制作吧第一步我们首先肯定是准备好今天所需要的食材,那就是冬瓜和肉馅儿。

准备肉馅是因为,丸子需要我们自己动手做,而不是直接准备好丸子,这样直接放进去煮,大概两个步骤就完成了,太没有挑战性了。

我们需要准备的配料只有四样,那就是盐,淀粉,白胡椒粉和生抽。

第二步食材准备好,我就可以开始动手处理了。

那就是先将冬瓜拿出来,褪去它的外衣,掏走它的内心,也就是去皮和瓤儿,然后切成块状的样子。

冬瓜准备好后,我们就可以开始腌制肉馅儿了。

这里说的肉馅儿是能当成饺子馅儿或者馄饨馅儿的猪肉,我们把猪肉馅儿放到碗里,加入鸡蛋清,白胡椒粉,生抽和盐,哦对了,还有适量的淀粉。

拿起筷子进行搅拌,碗里的馅料都沾上了调味料后才可以停止。

第三步然后我们就可以开火,加入适量的水,因为我们是熬汤,可以多放一点。

等锅里的水开始沸腾的时候,将冬瓜倒进去,这个时候就要加入我们刚刚准备好的配料了,那就是生抽和盐,大家可以根据自己的口味来加,适量就好。

第四步将冬瓜放进去以后,我们就可以准备一个勺子,把刚刚腌制好的肉馅儿弄成一个一个贡丸,直接放到锅里进行水煮。

等到丸子漂浮在水面上的时候,就可以转成中火。

这个时候加入我们最先开始准备好的香菜,盖上盖子数上十个数,就可以开始品尝美食啦。

小贴士:我们在腌制肉的时候,一定要加入一些淀粉,淀粉是让肉紧密结合,不会很容易分开,我们做丸子,肯定是不希望丸子一进到锅里就散开,所以放料的时候可以多放点,在搅拌的时候,一定要保证每一块肉都充分吸收的淀粉。

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